Rogač propada na Visu, a uvozimo ga iz Španjolske, Tunisa …
Vijesti (30. Listopad 2008.) Dodajte komentar
Poljoprivredna zadruga Komiža, koja otkupljuje rogač gotovo pola stoljeća i ima stroj za njegovu preradu, donedavnu otkupnu cijenu od dvije povećala je na tri kune po kilogramu. Unatoč tome, doznajemo kako vlasnici stabala rogača nisu osobito zainteresirani. Štoviše, ovih su dana mnoga stabla ove mediteranske kulture poglavito poznatog velikog komiškog mesnatog (tustog) ploda, još uvijek na stablima s malim izgledima da ih vlasnici uberu.
A po kazivanju donedavnog dugogodišnjeg djelatnika zadruge Srećka Božanića komiška zadruga ima unaprijed osigurano tržište za sve otkupljene količine, pa će se za namirenje potreba za obveze prema dobavljačima okrenuti drugim područjima gdje uspijeva rogač.
Iako se na pučinskom škoju može ubrati 6-7 vagona, mnogo nekvalitetniji od viškog i komiškog rogača se navodno uvozi iz Španjolske, Cipra i Tunisa.
Zašto se rogač već godinama na Visu vlasnicima ne isplati brati, teško je dokučiti, ali sama činjenica da se na tržnicama i dućanima u maloprodaji prodaje od 14-16 kuna po kilogramu, moglo bi se dobrom gospodarskom politikom “izvući” i pristojna cijena za vlasnike stabala koji imaju, kako sada stvari stoje, uglavnom samo troškove branja.
Poznato je da komiška zadruga od ploda rogača proizvodi čuveni liker “Rogačicu” koja je dobila niz najvećih priznanja i postala brend prepoznatljiv diljem zemlje i svijeta kao proizvod škoja, Jadrana i Mediterana kakvi su nekada bili.
M. Pečarević
izvor: Slobodna Dalmacija
Ocijenite članak
(Članak još nije ocijenjen!) Spremite u bookmarks
Najnoviji komentari